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Käse Hamburger Kartoffelauflauf

Käse Hamburger Kartoffelauflauf für die ganze Familie

Dieser Käse Hamburger Kartoffelauflauf ist ein herzhaftes und einfach zuzubereitendes Gericht, perfekt für Familienabende.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 1 hour 15 minutes
Ruhezeit 5 minutes
Total Time 1 hour 40 minutes
Servings: 6 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 450
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hackfleisch
  • 500 g mageres Hackfleisch Rindfleisch, Pute oder Huhn können verwendet werden.
Für die Kartoffeln
  • 1 kg Kartoffeln Russet oder Yukon Gold, dünn geschnitten.
Für die Aromastoffe
  • 1 Stück Zwiebel fein gehackt.
  • 2 Zehen Knoblauch klein gehackt.
Für die cremige Basis
  • 400 ml Creme-Suppe Champignon oder Huhn, gekauft oder selbstgemacht.
  • 200 ml Milch oder Sahne nach Wahl.
Für den herzhaften Geschmack
  • 300 g Käse Cheddar oder Mozzarella, nach Belieben.
Für die Würze
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Paprika
  • 1 TL Knoblauchpulver

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize den Ofen auf 190°C (375°F) vor und fette ein 23x33 cm (9x13 Zoll) großes Backblech ein.
  2. Brate das Hackfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es durchgegart ist, etwa 5-7 Minuten.
  3. Vermische in einer Schüssel die Creme-Suppe mit der Milch, bis eine glatte Mischung entsteht.
  4. Schichte die Hälfte der Kartoffeln in das Backblech, gefolgt von der Hälfte der Hackfleisch-Mischung und einer Schicht Käse. Wiederhole dies.
  5. Backe den Auflauf 60 Minuten, dann entferne die Folie und backe weitere 15-20 Minuten.
  6. Lasse den Auflauf 5 Minuten ruhen, bevor du ihn servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 450kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 300mgIron: 3mg

Notes

Achte darauf, die Kartoffeln gleichmäßig zu schneiden und das Hackfleisch gut anzubraten für besten Geschmack.

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