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Käse- und Speckbrötchen

Käse- und Speckbrötchen im Handumdrehen

Einfach und schnell zubereitete Käse- und Speckbrötchen mit 4 Zutaten. Perfekt für Frühstück oder als Snack.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 4 Brötchen
Course: Snacks
Cuisine: Australisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen selbstaufgehendes Mehl
  • 1 Tasse griechischer Joghurt ungesüßter Naturjoghurt ist auch eine gute Alternative
Für die Füllung
  • 200 g Speck kann auch durch Schinken oder Putenbacon ersetzt werden
  • 150 g geriebener Käse Cheddar oder Mozzarella sind klassisch

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Backblech
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizt euren Ofen auf 200°C vor und bereitet ein Backblech mit Backpapier vor.
  2. Bratet den gewürfelten Speck in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für 5–7 Minuten, bis er knusprig ist.
  3. Vermischt das gesiebte selbstaufgehende Mehl mit dem griechischen Joghurt, bis ein klebriger Teig entsteht.
  4. Knetet den Teig auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche für 2–3 Minuten, bis er glatt und elastisch ist.
  5. Teilt den Teig in vier Portionen, formt Kugeln und drückt sie leicht flach.
  6. Bestreut jede Teigkugel mit gebratenem Speck und geriebenem Käse.
  7. Backt die Brötchen im vorgeheizten Ofen für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  8. Lasst die Brötchen kurz abkühlen und serviert sie warm.

Nutrition

Serving: 1BrötchenCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 8gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 300mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUCalcium: 150mgIron: 1mg

Notes

Diese Brötchen sind der perfekte Snack und schmecken am besten frisch aus dem Ofen.

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