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Käse Zucchini Brotsticks

Käse Zucchini Brotsticks für deinen Snack-Hunger

Käse Zucchini Brotsticks sind eine köstliche, glutenfreie Snack-Idee mit cremigem Käse und aromatischem Knoblauch.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 40 minutes
Servings: 4 Stücke
Course: Snacks
Cuisine: Mediterran
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Stück Zucchini mittelgroße, frisch
  • 2 Stück Eier große
  • 1 Tasse geriebener Mozzarella low-moisture
  • 0.5 Tasse geriebener Parmesan frisch gerieben
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel italienische Gewürzmischung
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer

Equipment

  • Reibe
  • Rührschüssel
  • Backblech

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize den Ofen auf 220°C vor und lege ein Backblech mit Backpapier aus. Raspel die Zucchini und drücke die überschüssige Flüssigkeit aus.
  2. Vermische in einer Rührschüssel die geraspelte Zucchini, Eier, ½ Tasse Mozzarella, Parmesan, Knoblauchpulver, italienische Gewürzmischung, Salz und Pfeffer gründlich.
  3. Verteile die Zucchini-Mischung gleichmäßig auf dem Backblech und forme sie zu einem Rechteck, etwa 1 cm dick. Backe für 20-25 Minuten.
  4. Streue den restlichen Mozzarella über die gebackene Zucchini-Schicht und backe weitere 5-7 Minuten, bis der Käse geschmolzen ist.
  5. Lasse die Käse Zucchini Brotsticks kurz abkühlen und schneide sie in fingerdicke Streifen. Serviere sie warm.

Nutrition

Serving: 1StickCalories: 150kcalCarbohydrates: 5gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 4gCholesterol: 80mgSodium: 300mgPotassium: 150mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 10IUVitamin C: 5mgCalcium: 20mgIron: 2mg

Notes

Bei Raumtemperatur nicht länger als 1-2 Stunden aufbewahren. Reste im Kühlschrank für bis zu 3 Tage lagern.

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