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Käsekuchen Muffins

Käsekuchen Muffins – Der ideale süße Genuss

Käsekuchen Muffins vereinen die cremige Füllung eines klassischen Desserts mit der Leichtigkeit eines Snacks.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 20 minutes
Abkühlen 5 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 12 Muffins
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 220
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 500 g Quark Kann durch Ricotta oder griechischen Joghurt ersetzt werden.
  • 150 g Zucker Kann durch Honig oder andere Süßstoffe ersetzt werden.
  • 1 Päckchen Vanillezucker Alternativ flüssiges Vanilleextrakt verwenden.
  • 3 Eier
  • 200 g Mehl Glutenfreie Variante möglich.
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 100 ml Milch Pflanzliche Milch ist möglich.
  • 50 ml Öl Kann durch geschmolzene Butter ersetzt werden.
Für die Varianten
  • 150 g Frische Beeren Himbeeren oder Blaubeeren sind besonders lecker.
  • 100 g Schokoladentroppen Für eine schokoladige Überraschung.
  • 50 g Nüsse oder Gewürze Zimt oder gehackte Nüsse.

Equipment

  • Muffinform
  • Schüssel
  • Handmixer oder Schneebesen

Method
 

Step-by-Step Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180 °C vor. Stelle sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
  2. Gib Quark, Zucker, Vanillezucker und die Eier in eine große Schüssel und vermenge die Zutaten.
  3. Mische in einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver und Salz.
  4. Kombiniere die trockenen Zutaten mit der cremigen Mischung.
  5. Füge Milch und Öl hinzu und rühre weiter, bis der Teig cremig ist.
  6. Bereite eine Muffinform vor, indem du sie mit Papierförmchen auskleidest.
  7. Verteile den Muffinteig gleichmäßig auf die Förmchen, fülle sie etwa zu drei Vierteln.
  8. Backe die Muffins für etwa 20 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  9. Lasse die Muffins einige Minuten in der Form abkühlen, bevor du sie auf ein Kuchengitter umsetzt.

Nutrition

Serving: 1MuffinCalories: 220kcalCarbohydrates: 29gProtein: 6gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 55mgSodium: 180mgPotassium: 200mgFiber: 1gSugar: 12gVitamin A: 300IUVitamin C: 1mgCalcium: 120mgIron: 1mg

Notes

Diese Muffins sind perfekt für jeden Anlass und lassen sich nach Belieben variieren.

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