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Keto & Glutenfrei Zucchini Pommes

Keto & Glutenfrei Zucchini Pommes – Lecker und Knusprig

Diese Keto & Glutenfrei Zucchini Pommes sind eine köstliche, kalorienbewusste Snack-Option, die einfach zuzubereiten ist.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Snacks
Cuisine: Glutenfrei, Keto
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Zutaten für die Zucchini
  • 2 Stück Zucchini Frisch geerntet für optimalen Geschmack und Textur
  • 1 Teelöffel Salz Verstärkt den Geschmack
Zutaten für die Kruste
  • 100 g Parmesan Für den köstlichen Käsegeschmack
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver Verleiht eine aromatische Tiefe
  • 1 Teelöffel Rote Pfefferflocken optional für Schärfe
Bindemittel
  • 1 Stück Ei Bindet die Kruste an die Zucchini

Equipment

  • Ofen
  • Backblech
  • Backpapier
  • Schüsseln
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Zucchini waschen, Enden abschneiden und längs in schmale Spieße teilen, dann mit Salz bestreuen und trocken tupfen.
  3. In einer Schüssel ein Ei verquirlen und beiseite stellen; in einer anderen Schüssel Parmesan, Knoblauchpulver und rote Pfefferflocken vermischen.
  4. Zucchini-Spieße zuerst in das verquirlte Ei tauchen, abtropfen lassen und dann in der Parmesan-Mischung wälzen.
  5. Zucchini-Pommes auf das Backblech legen und im vorgeheizten Ofen 20 Minuten backen.
  6. Pommes aus dem Ofen nehmen, kurz abkühlen lassen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 5.1gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 8gCholesterol: 50mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 250mgIron: 1mg

Notes

Optimal frisch servieren und mit ketofreundlichen Dips wie Knoblauch-Aioli genießen.

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