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Keto Omelette Waffeln

Keto Omelette Waffeln – Schnelles Frühstück für Genießer

Keto Omelette Waffeln sind ein köstliches und gesundes Frühstück, das einfach zuzubereiten ist und wenig Kohlenhydrate enthält.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Waffeln
Course: Breakfast
Cuisine: Keto
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 4 Stück Eier große Eier
  • 100 g Geriebener Mozzarella oder milder Käse
  • 100 g Geriebener Cheddar mittlerer Cheddar für milden Geschmack
  • 1 TL Salz
  • 1 TL schwarzer Pfeffer nach Geschmack
Für die Füllung
  • 200 g Gemüse z.B. Pilze, Paprika, Zwiebeln, frischer Spinat
  • 150 g Fleisch z.B. gebratener Speck, Wurst, Schinken

Equipment

  • Waffeleisen
  • Pfanne
  • Schüssel

Method
 

Zubereitung
  1. Waffeleisen gemäß der Herstelleranweisung vorheizen.
  2. Gemüse bei mittlerer Hitze in einer Pfanne anbraten, bis es weich und goldbraun ist.
  3. Eier in einer Schüssel aufschlagen, mit Mozzarella, Cheddar, Salz und Pfeffer vermischen.
  4. Das gebratene Gemüse und optional gekochtes Fleisch zur Eier-Käse-Mischung hinzufügen.
  5. Waffeleisen mit Antihaft-Spray einfetten.
  6. Eiermischung in das Waffeleisen füllen und 2 bis 4 Minuten goldbraun backen.
  7. Fertig gewordene Waffeln vorsichtig herausnehmen und servieren.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 300kcalCarbohydrates: 5gProtein: 20gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 200mgSodium: 500mgPotassium: 300mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 20mgCalcium: 400mgIron: 2mg

Notes

Perfekt für stressige Morgen, gesund und vielseitig anpassbar mit verschiedenen Zutaten.

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