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Knoblauch Parmesan Hähnchen Spieße

Knoblauch Parmesan Hähnchen Spieße: Schnell und Lecker

Diese Knoblauch Parmesan Hähnchen Spieße sind schnell zubereitet und bieten ein köstliches Geschmackserlebnis.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 12 minutes
Einweichzeit 30 minutes
Total Time 52 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Dinner
Cuisine: Deutsche, Grillküche
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Hähnchen
  • 2 lbs Hähnchen Filets, Oberschenkel oder Brust
  • 2 EL Olivenöl oder geschmolzene Butter
Für die Knoblauchsoße
  • 1 Stück Butter geschmolzen
  • 8-10 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 EL Scharfe Soße
  • 2 TL Rote Pfefferflocken nach Geschmack anpassen
  • 1/3 Tasse Frische Petersilie fein gehackt
  • 1/2 Tasse Parmesankäse gerieben; für vegane Variante Nährhefe verwenden
  • 2 TL Paprika geräucherte für zusätzliches Aroma
  • 1 TL Knoblauchpulver
  • 1 TL Zwiebelpulver
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Pfeffer

Equipment

  • Grill
  • Schüssel
  • Mikrowellenfestes Geschirr
  • Holzspieße

Method
 

Zubereitung
  1. Weiche die Holzspieße mindestens 30 Minuten in Wasser ein.
  2. Vermische in einer kleinen Schüssel Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer gut miteinander.
  3. Schneide das Hähnchen in gleichmäßige, etwa 3 Zoll große Stücke.
  4. Träufle das Olivenöl über die Hähnchenstücke und streue die Gewürzmischung darüber.
  5. Stecke die marinierten Hähnchenstücke fest auf die eingeweichten Holzspieße.
  6. Schmelze die Butter und füge den gehackten Knoblauch hinzu und rühre die restlichen Zutaten ein.
  7. Heize deine Heißluftfritteuse auf 200°C vor und grille die Spieße.
  8. Bepinsle die Spieße während des Grillens regelmäßig mit der Knoblauchsoße.
  9. Träufle die restliche Knoblauchsoße über die Hähnchen Spieße und garniere mit Petersilie.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 200kcalProtein: 25gFat: 10gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 400mgCalcium: 100mgIron: 1mg

Notes

Die Spieße können auch mit Tofu oder Gemüse für eine vegetarische Variante zubereitet werden.

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