Schmelze die Butter und lasse sie leicht abkühlen. Vermenge das Weizenmehl, Zucker, Backpulver und Salz. Füge die Butter, Eier und Buttermilch hinzu und rühre gut durch.

Für die Kirschsauce die Schattenmorellen mit einem Schuss Saft in einem kleinen Topf erhitzen. Rühre das Wasser mit der Speisestärke in einer separaten Schüssel glatt und füge es zur Kirschmischung hinzu. Lasse die Sauce einkochen, bis sie dickflüssig ist.

Waffeleisen vorheizen. Achte darauf, dass das Gerät betriebsbereit ist.

Fülle den Teig in die Mitte des Waffeleisens und backe die Waffeln für etwa 4–5 Minuten bis sie goldbraun sind.

Nehme die Waffeln heraus, serviere sie mit Kirschsauce, Schlagsahne und Schokostreuseln. Sofort genießen!