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Knusprige Knoblauch-Zucchini-Bälle

Knusprige Knoblauch-Zucchini-Bälle für jeden Snack-Liebhaber

Die knusprigen Knoblauch-Zucchini-Bälle sind ein einfacher, gesunder Snack voller Geschmack und perfekt für jede Gelegenheit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Bälle
Course: Snacks
Cuisine: vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mischung
  • 2 Tassen Zucchini, gerieben Achte darauf, die überschüssige Feuchtigkeit auszudrücken.
  • 1 Tasse Paniermehl Verwende glutenfreies Paniermehl für eine glutenfreie Option.
  • 1/2 Tasse Parmesan, gerieben Kann durch Nährhefe für eine milchfreie Variante ersetzt werden.
  • 3 Zehen Knoblauch, gehackt Frischer, gehackter Knoblauch sorgt für den besten Geschmack.
  • 1 Stück Ei Für eine eifreie Option 1 Esslöffel Leinsamen mit 2,5 Esslöffeln Wasser verwenden.
  • 1 Teelöffel Getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Getrockneter Basilikum
  • nach Belieben Teelöffel Salz
  • nach Belieben Teelöffel Pfeffer
  • 1/2 Teelöffel Rote Pfefferflocken Optional für scharfe Note.
  • nach Bedarf Spray Kochspray Zum Frittieren oder Backen verwenden.

Equipment

  • Ofen oder Heißluftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 220°C (425°F) vor oder stelle die Heißluftfritteuse auf 200°C (400°F) ein.
  2. Reibe die Zucchini und presse die überschüssige Feuchtigkeit aus.
  3. Vermische die ausgedrückte Zucchini mit den restlichen Zutaten in einer großen Schüssel.
  4. Forme aus der Mischung kleine Bällchen und lege sie auf ein Backblech.
  5. Sprühe die Oberseiten mit Kochspray ein oder lege sie in die Heißluftfritteuse.
  6. Backe die Zucchini-Bälle 20-25 Minuten im Ofen oder frittiere sie 10-12 Minuten in der Heißluftfritteuse.
  7. Lasse die Bälle nach dem Garen kurz abkühlen, bevor du sie servierst.

Nutrition

Serving: 1BallCalories: 150kcalCarbohydrates: 12gProtein: 4gFat: 8gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 20mgSodium: 200mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 2gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 8mgIron: 5mg

Notes

Die Zucchini-Bälle schmecken am besten frisch und warm, zusammen mit einem leckeren Dip wie Marinara oder Tzatziki.

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