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Köstliche Pfirsich-Kirsch-Salsa

Köstliche Pfirsich-Kirsch-Salsa für den perfekten Sommer

Köstliche Pfirsich-Kirsch-Salsa ist die perfekte Begleitung für sommerliche Grillabende und bringt frische Aromen auf jeden Tisch.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Deutsch
Calories: 50
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Salsa
  • 3 Stück Pfirsiche reif, aber fest
  • 2 Tassen Kirschen entsteint und frisch
  • 1 stück Jalapeño fein gehackt, Schärfe nach Geschmack
  • 1 stück rote Zwiebel fein gehackt
  • 2 Zehen Knoblauch fein gehackt
  • 1 Bund Koriander frisch und fein gehackt
  • 1 stück Limette Saft und Zesten hinzufügen
  • 1 Prise Salz Meersalz empfohlen

Equipment

  • Schüssel
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Schneide zuerst den Knoblauch fein. Diese aromatische Zutat verleiht deiner Salsa einen intensiven Geschmack.
  2. Nimm die reifen Pfirsiche und schneide sie in 1,5 cm große Stücke. Gib sie in eine große Schüssel.
  3. Halbiere die Kirschen und entferne die Steine. Füge die halbierten Kirschen in die Schüssel hinzu.
  4. Zerkleinere den Koriander und gib ihn ebenfalls in die Schüssel.
  5. Entferne die Samen des Jalapeños und hacke ihn fein. Füge ihn zur Salsa hinzu.
  6. Schneide die rote Zwiebel fein und mische sie in die Schüssel.
  7. Reibe die Schale der Limette und presse den Saft heraus. Füge beides zur Mischung hinzu.
  8. Streue eine Prise Meersalz über die Mischung und rühre vorsichtig um.
  9. Falte alle Zutaten sanft, damit die Früchte nicht zerdrückt werden.
  10. Lass die Salsa mindestens 15 Minuten im Kühlschrank ruhen.

Nutrition

Serving: 100gCalories: 50kcalCarbohydrates: 12gProtein: 1gSodium: 15mgPotassium: 160mgFiber: 2gSugar: 8gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 20mgIron: 0.5mg

Notes

Die Salsa kann im Voraus zubereitet werden und schmeckt nach etwas Ruhezeit noch besser.

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