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Curryreis mit Hackfleisch

Köstlicher Curryreis mit Hackfleisch für jeden Tag

Entdecke köstlichen Curryreis mit Hackfleisch, eine einfache und anpassbare Mahlzeit, die perfekt für jeden Tag ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Indisch
Calories: 500
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gericht
  • 200 g Hackfleisch Rinder-, Hühner- oder Putenhackfleisch möglich.
  • 250 g Reis Weißer oder brauner Reis, Kochzeit anpassen.
  • 1 Zwiebel gewürfelt
  • 2 Zehen Knoblauch gehackt
  • 1 EL Curry-Pulver
  • 400 ml Kokosmilch fettarm für leichtere Option.
  • 1 Dose Kichererbsen abgetropft
  • 2 EL Öl Oliven- oder Pflanzenöl.
  • Salz
  • Pfeffer
  • Frische Petersilie zum Garnieren

Equipment

  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kocht den Reis gemäß den Packungsanweisungen, etwa 12-15 Minuten, bis er weich ist.
  2. In einer großen Pfanne das Öl bei mittlerer Hitze erhitzen und die Zwiebel für 3-4 Minuten anbraten.
  3. Den gehackten Knoblauch hinzufügen und weitere 1-2 Minuten mitbraten.
  4. Das Hackfleisch in die Pfanne geben und 5-7 Minuten braten, bis es durchgegart ist.
  5. Das Curry-Pulver über das Hackfleisch streuen und 1-2 Minuten anbraten.
  6. Die Kichererbsen hinzufügen und 2-3 Minuten erwärmen.
  7. Die Kokosmilch einfüllen und 5-7 Minuten köcheln lassen.
  8. Den gekochten Reis vorsichtig unter die Curry-Mischung mischen und 2-3 Minuten warm halten.
  9. Heiß servieren und mit frischer Petersilie garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 500kcalCarbohydrates: 60gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 400mgPotassium: 600mgFiber: 8gSugar: 3gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Achte auf ausgewogene Gewürze und frische Zutaten für intensiveren Geschmack.

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