Geben Sie die kalte Schlagsahne, Sahnesteif, Vanillezucker und Puderzucker in eine große Rührschüssel. Schlagen Sie alles mit einem Handmixer oder einer Küchenmaschine auf mittlerer Geschwindigkeit für etwa 3–5 Minuten, bis die Mischung steif und cremig ist.

Nehmen Sie die Aprikosenmarmelade oder das Pfirsichkompott und geben Sie es in eine kleine Schüssel. Verwenden Sie eine Gabel, um die Früchte leicht zu zerdrücken.

Bereiten Sie eine kleine Schüssel mit etwa 100 ml kalter Milch vor. Tauchen Sie die Butterkekse schnell, etwa 1-2 Sekunden, in die kühle Milch.

Beginnen Sie mit einer Lage der getauchten Kekse in einer rechteckigen Backform. Überlappen Sie die Kekse leicht, gefolgt von einer Schicht der Sahnecreme und einer Schicht der Fruchtmischung.

Verteilen Sie die restliche Sahnecreme gleichmäßig auf der obersten Schicht der Kekse.

Decken Sie die Form mit Frischhaltefolie ab und stellen Sie sie für mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, in den Kühlschrank.

Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade zusammen mit 2 Esslöffeln Milch. Rühren Sie die Schokolade, bis sie ganz geschmeidig ist.

Nehmen Sie den kühlgestellten Schichtkuchen vorsichtig aus der Form und schneiden Sie ihn in gleichmäßige Stücke.