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Kartoffelgratin mit Käse und Schinken

Köstliches Kartoffelgratin mit Käse und Schinken

Ein herzhaftes Kartoffelgratin mit Käse und Schinken, das für jeden Anlass geeignet ist.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 50 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 1 hour 20 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 800 g Kartoffeln stärkehaltige Sorten wie Yukon Gold verwenden
  • 2 Stück Zucchini milde Aromen, auch gelbe Zucchini möglich
  • 200 g Karotten Babykarotten oder normale, geschälte und gehackte
  • 2 Stück Zwiebeln gelbe Zwiebeln für süßliche Note
Für die Käsefüllung
  • 200 g Käse schmelzender Käse wie Mozzarella oder Cheddar verwenden
Für die Gewürze
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Pfeffer
  • 1 TL Thymian
  • 1 TL Muskatnuss

Equipment

  • Auflaufform
  • Messer
  • Schneidebrett
  • Schüssel
  • Ofen

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 180°C vor und fette die Auflaufform ein.
  2. Schäle die Kartoffeln, Zucchini und Karotten und schneide sie in dünne Scheiben. Hacke die Zwiebeln fein.
  3. Lege eine Schicht der Kartoffelscheiben auf den Boden der Auflaufform und würze mit Salz, Pfeffer und Gewürzen.
  4. Wiederhole den Schichtvorgang mit den restlichen Zutaten, würze jede Schicht.
  5. Gieße die Sahne oder pflanzliche Alternative über das Gemüse.
  6. Streue den Käse gleichmäßig über die Oberseite des Gratins.
  7. Backe das Gratin für 40-50 Minuten, bis die Oberseite goldbraun ist.
  8. Lass das Gratin 10 Minuten abkühlen, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 40gProtein: 12gFat: 15gSaturated Fat: 8gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 30mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 200IUVitamin C: 25mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, dass das Gemüse gleichmäßig geschnitten ist, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten. Variiere die Käsesorten nach Belieben.

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