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Kroketten-Hack-Auflauf für gemütliche Familienabende

Kroketten-Hack-Auflauf für gemütliche Familienabende

Dieser Kroketten-Hack-Auflauf begeistert mit knusprigen Kartoffelkroketten und herzhaftem Hackfleisch – ideal für gemütliche Familienabende.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 35 minutes
Ruhen 5 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 550
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Auflauf
  • 600 g Kartoffelkroketten Wählen Sie eine Marke ohne Konservierungsstoffe für beste Ergebnisse.
  • 400 g Hackfleisch (Rinder- oder Schweinefleisch) Für eine leichtere Version verwenden Sie Putenhack.
  • 1 Stück Paprika Zucchini kann für einen milderen Geschmack verwendet werden.
  • 2 Stück Zwiebeln Verwenden Sie Schalotten für einen sanfteren Geschmack.
  • 2 El Tomatenmark Passierte Tomaten für eine stückige Textur.
  • 150 g Gekochter Mais Gefrorener Mais kann direkt ohne Auftauen hinzugefügt werden.
  • 200 ml Sahne Griechischer Joghurt für eine leichtere Option.
  • 2 El Speisestärke Weizenmehl kann ebenfalls verwendet werden.
Für die Toppings
  • 150 g Geriebener Käse Perfekt für einen käsigen Twist!
  • 50 g Breadcrumbs oder Nüsse Experimentieren Sie mit verschiedenen Texturen für Vielfalt.

Equipment

  • Backofen
  • große Pfanne
  • Auflaufform

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
  2. Erhitzen Sie etwas Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die gewürfelten Zwiebeln und die Paprika hinzu und braten Sie sie etwa 5 Minuten lang an.
  3. Geben Sie das Hackfleisch in die Pfanne und braten Sie es unter häufigem Rühren etwa 7-10 Minuten lang an.
  4. Würzen Sie die Mischung mit Salz, Pfeffer und weiteren Gewürzen nach Ihrem Geschmack. Lassen Sie das Ganze für 2-3 Minuten köcheln.
  5. Verteilen Sie die Hackfleischmischung gleichmäßig in einer gefetteten Auflaufform.
  6. Legen Sie die gefrorenen Kartoffelkroketten ohne Überlappung auf die Fleischfüllung.
  7. Backen Sie den Kroketten-Hack-Auflauf im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten.
  8. Lassen Sie den Auflauf nach dem Backen 5 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 550kcalCarbohydrates: 45gProtein: 35gFat: 25gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 80mgSodium: 600mgPotassium: 800mgFiber: 5gSugar: 4gVitamin A: 20IUVitamin C: 50mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Den Auflauf nach dem Backen für 5 Minuten ruhen lassen, um das Portionieren zu erleichtern.

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