Go Back
–+ servings
Kürbiswaffeln Rezept

Kürbiswaffeln Rezept für den perfekten Herbstgenuss

Entdecke das Kürbiswaffeln Rezept für herbstlichen Genuss. Diese Waffeln sind einfach zuzubereiten und ideal für jedes Frühstück.
Print Recipe Pin Recipe
Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Waffeln
Course: Breakfast
Cuisine: Herzhaft
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 1 Tasse Kürbispüree oder Apfelmus
  • 1 Tasse Dinkelmehl 630 oder Weizenmehl 405
  • 1 Tasse Milch oder pflanzliche Alternative wie Mandelmilch
  • 3 EL Brauner Rohrzucker oder weißer Zucker
  • 2 EL Pflanzenöl z.B. Rapsöl oder geschmolzenes Kokosöl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 TL Pumpkin Spice oder Zimt
  • 1 Prise Salz
  • 2 Stück Eier oder Leinsamen-Eier für vegane Option
Für das Topping (optional)
  • 1 Tasse Ahornsirup
  • 1 Tasse Schlagsahne
  • 1 Tasse Frische Früchte

Equipment

  • Waffeleisen

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Waffeleisen auf mittlerer Stufe vorheizen und leicht mit Öl einsprühen.
  2. Eier, braunen Zucker und Salz in einer großen Schüssel 2-3 Minuten aufschlagen.
  3. Kürbispüree, Milch und Pflanzenöl in die Eimischung einrühren.
  4. Dinkelmehl, Backpulver und Pumpkin Spice sieben und in eine separate Schüssel geben.
  5. Die trockenen Zutaten sanft in die nassen Zutaten unterheben.
  6. Eine Kelle des Teigs in das Waffeleisen gießen und 4-5 Minuten backen.
  7. Mit dem restlichen Teig wiederholen.
  8. Kürbiswaffeln warm servieren, optional mit Ahornsirup, Schlagsahne oder frischen Früchten.

Nutrition

Serving: 1WaffelCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 12gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 50mgSodium: 200mgPotassium: 180mgFiber: 2gSugar: 10gVitamin A: 200IUVitamin C: 3mgCalcium: 90mgIron: 1mg

Notes

Im Kühlschrank aufbewahren. Einfrieren für längere Lagerung möglich. Ideal für Frühstück oder Nachmittagskaffee.

Tried this recipe?

Let us know how it was!