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Low Carb Tassenkuchen mit Hokkaido Kürbis – Einfach und lecker

Low Carb Tassenkuchen mit Hokkaido Kürbis – Schnell und lecker

Low Carb Tassenkuchen mit Hokkaido Kürbis – Einfach und lecker, ideal für eine schnelle und gesunde Nascherei.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 3 minutes
Total Time 8 minutes
Servings: 1 Tassenkuchen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 180
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Low Carb Tassenkuchen Zutaten
  • 80 g Hokkaido Kürbis Püree Kann durch Butternut-Kürbis-Püree ersetzt werden.
  • 14 g Kokosmehl Kann durch Mandelmehl ersetzt werden.
  • 2 g Backpulver Wichtig für die Textur.
  • 1 Stück Ei Kann durch ein Leinsamen-Ei ersetzt werden.
  • 10 g geschmolzenes Kokosöl Kann durch geschmolzene Butter oder pflanzliches Öl ersetzt werden.
  • 10 g Xylit Zuckerfreie Süße.
  • Zuckerfreie Schokoladentröpfchen Optional für das Topping.

Equipment

  • Mikrowelle
  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Tasse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Rührschüssel das Hokkaido Kürbis Püree, Xylit, Kokosmehl und Backpulver zusammengeben. Geschmolzenes Kokosöl hinzufügen und gut vermischen.
  2. Eine mikrowellengeeignete Tasse oder Schüssel mit Kokosöl einfetten.
  3. Ein Ei in die Mischung schlagen und gründlich umrühren, bis es vollständig eingearbeitet ist.
  4. Die Mischung in die gefettete Tasse gießen und die Mikrowelle auf volle Leistung einstellen. 2 bis 3 Minuten backen.
  5. Tassenkuchen vorsichtig aus der Mikrowelle nehmen, kurz abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1TassenkuchenCalories: 180kcalCarbohydrates: 10gProtein: 5gFat: 15gSaturated Fat: 9gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gCholesterol: 70mgSodium: 100mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 2gVitamin A: 800IUVitamin C: 5mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Achten Sie darauf, den Hokkaido Kürbis gut zu pürieren und die Konsistenz des Kuchens während des Garens zu überprüfen.

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