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Luftfritteuse Parmesankruste Hähnchen mit Mayo

Luftfritteuse Parmesankruste Hähnchen mit Mayo zaubern

Genieße das Luftfritteuse Parmesankruste Hähnchen mit Mayo – einfach, schnell und köstlich!
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 15 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

  • 500 g Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
  • 100 g Mayonnaise oder griechischer Joghurt für leichtere Option
  • 2 TL frischer Knoblauch gehackt
  • 1 TL Zwiebelpulver optional
  • 1 TL Knoblauchpulver optional
  • 1 TL italienische Gewürzmischung oder hausgemachte Mischung aus Oregano, Basilikum und Thymian
  • 100 g Parmesankäse gerieben, oder Pecorino als Ersatz
  • 100 g Panko-Breadcrumbs
  • 2 EL frische Kräuter Oregano oder Petersilie zur Garnitur

Equipment

  • Luftfritteuse

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deine Luftfritteuse auf 200°C (390°F) vor.
  2. Schneide die Hähnchenbrust horizontal in vier Filets und klopfe sie sanft.
  3. Mische die Mayonnaise mit dem frisch gehackten Knoblauch, Zwiebelpulver, italienischer Gewürzmischung, Knoblauchpulver und einer Prise Salz.
  4. Verteile die Mayonnaise-Mischung gleichmäßig auf jeder Seite der Hähnchenfilets.
  5. Mische Panko-Brösel mit geriebenem Parmesankäse.
  6. Tauche die mit Mayonnaise bestrichenen Hähnchenfilets in die Mischung.
  7. Lege die panierten Hähnchenfilets in den Korb der Luftfritteuse und koche sie für 10-12 Minuten.
  8. Wende die Hähnchenfilets nach etwa 5-6 Minuten für gleichmäßige Bräunung.
  9. Nimm das fertige Hähnchen aus der Luftfritteuse und garniere es mit frischen Kräutern.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 40gFat: 15gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 3gMonounsaturated Fat: 7gCholesterol: 100mgSodium: 600mgPotassium: 600mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Hähnchenstücke gleichmäßig dick zu schneiden, damit sie gleichmäßig garen.

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