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Matcha Kokosnuss Mandelbutter Tassen

Matcha Kokosnuss Mandelbutter Tassen Rezept

Diese Matcha Kokosnuss Mandelbutter Tassen sind eine köstliche und gesunde Kombination aus cremiger Mandelbutter und tropischem Matcha-Kokosnuss-Geschmack.
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Prep Time 30 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 12 Tassen
Course: Desserts
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 1 Tasse Mandelbutter cremig, geröstet
  • 1/2 Tasse Honig oder Ahornsirup für vegane Option
  • 2 EL Kokosöl geschmolzen
  • 1/4 TL Koshersalz
Für die Schale
  • 1 Tasse Ungesüßte, geraspelte Kokosnuss süße Varianten vermeiden
  • 1/4 Tasse Kristallzucker oder Kokosblütenzucker
  • 2 EL Hochwertiges Matcha-Pulver
  • 1 TL Vanilleextrakt
Optional für die Garnitur
  • 2 EL Gehackte, geröstete Mandeln

Equipment

  • Mini-Muffin-Form

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Lege eine Mini-Muffin-Form mit Papierförmchen aus.
  2. Mische den Honig (oder Ahornsirup) mit dem geschmolzenen Kokosöl. Füge die Mandelbutter und das Koshersalz hinzu und rühre alles gut um.
  3. Lege die Füllung für 10-15 Minuten in das Gefrierfach.
  4. Vermenge die ungesüßte, geraspelte Kokosnuss in einem Hochleistungsmixer, bis sie cremig ist. Füge Kokosöl, Zucker, Matcha-Pulver, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu.
  5. Löffele jeweils 1 Teelöffel der Kokosbuttermischung in jedes Förmchen, gefolgt von einem Esslöffel der Mandelbutterfüllung und einem weiteren Teelöffel Kokosbuttermischung.
  6. Wenn gewünscht, streue gehackte, geröstete Mandeln auf die oberste Schicht der Kokosbutter.
  7. Stelle die Muffin-Form für 10-15 Minuten in das Gefrierfach, damit die Mischung fest wird.
  8. Lagere die Tassen im Kühlschrank für bis zu einer Woche oder im Gefrierfach für zwei Monate.

Nutrition

Serving: 1TasseCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 3gFat: 10gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 4gSodium: 50mgPotassium: 150mgFiber: 2gSugar: 6gCalcium: 2mgIron: 4mg

Notes

Fülle die Tassen geschickt und achte auf gleichmäßige Schichten für das beste Aussehen und den besten Geschmack.

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