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Mini Spaghetti und Fleischbällchen Häppchen

Mini Spaghetti und Fleischbällchen Häppchen für Jeden

Diese Mini Spaghetti und Fleischbällchen Häppchen sind ein perfekter italienischer Genuss für Partys und Feiern.
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 25 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 6 Häppchen
Course: Appetizers
Cuisine: Italienisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Häppchen-Basis
  • 200 g Engelshaar Pasta Kann durch Spaghetti oder andere Pastasorten ersetzt werden.
  • 1 Stück Großes Ei Dient als Bindemittel.
  • 50 g Geriebener Parmesan Kann durch Pecorino Romano ersetzt werden.
  • 50 g Geriebener Mozzarella Provolone kann ebenfalls verwendet werden.
  • 1 TL Getrocknete italienische Gewürze Frische Kräuter sind ebenfalls möglich.
  • nach Belieben Salz
  • nach Belieben Pfeffer
Für die Füllung
  • 300 g Fertige Pasta-Sauce Kann mit Knoblauchpulver oder roten Pfefferflocken verfeinert werden.
  • 200 g Gefrorene Mini italienische Fleischbällchen Auch vorgekochte Cocktailfleischbällchen sind eine gute Alternative.
Für die Garnitur
  • nach Belieben Frisches Basilikum Optional, kann weggelassen werden.

Equipment

  • Mini-Muffinform
  • großer Topf
  • kleiner Topf
  • Schüssel
  • Zahnstocher

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 175 °C vorheizen und Mini-Muffinform mit Antihaftspray besprühen.
  2. Pasta in gesalzenem Wasser 3-5 Minuten al dente kochen, abgießen und abkühlen lassen.
  3. Abgekühlte Pasta mit geschlagenem Ei, Parmesan, Mozzarella und italienischen Gewürzen in einer Schüssel vermischen.
  4. Mit einem Esslöffel die Mischung in die Muffinform füllen und eine kleine Mulde für die Fleischbällchen formen.
  5. Nester 15-20 Minuten im Ofen backen, bis sie fest und leicht goldbraun sind.
  6. Inzwischen die Fleischbällchen und die Pasta-Sauce in einem kleinen Topf erhitzen.
  7. Nester aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten in der Form abkühlen lassen.
  8. Ein Nester nehmen, eine Fleischbällchen darin platzieren, mit einem Zahnstocher fixieren und mit Sauce garnieren.

Nutrition

Serving: 1HäppchenCalories: 150kcalCarbohydrates: 15gProtein: 8gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 40mgSodium: 250mgPotassium: 100mgFiber: 1gSugar: 2gVitamin A: 300IUCalcium: 200mgIron: 1mg

Notes

Ideal für Partys oder als Snack, können warm oder bei Raumtemperatur serviert werden.

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