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Orangen-Senf-Dressing

Orangen-Senf-Dressing für jeden Salatzauber

Genießen Sie ein einfaches und gesundes Orangen-Senf-Dressing, perfekt für jeden Salat und vielseitig einsetzbar.
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Prep Time 5 minutes
Total Time 5 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Sauces
Cuisine: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Dressing
  • 100 ml Orangensaft frisch gepresst aus etwa 2 Orangen
  • 60 ml Olivenöl kaltgepresst für eine cremige Textur
  • 2 EL Apfelessig naturtrüb bevorzugen
  • 1 EL Senf verschiedene Sorten wie süßer Senf oder Curry-Senf möglich
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer

Equipment

  • luftdichtes Glas mit Schraubdeckel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Halbiere die frischen Orangen und presse den Saft aus, bis du etwa 100 ml direkt in eine Schüssel bekommst.
  2. Gib das frisch gepresste Orangensaft zusammen mit dem Olivenöl, Apfelessig, Senf, Salz und Pfeffer in ein luftdichtes Glas.
  3. Setze den Deckel auf das Glas und schüttle kräftig, bis die Zutaten gut vermischt sind.
  4. Nach dem Schütteln kostet du dein Dressing und würzt nach Belieben.
  5. Das Orangen-Senf-Dressing ist nun bereit zur Verwendung.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 80kcalCarbohydrates: 4gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 40mgPotassium: 100mgSugar: 2gVitamin C: 10mgIron: 1mg

Notes

Dieses Dressing ist perfekt für Salate, marinierte Gerichte und als Marinade für Geflügel.

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