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Panierte Eier – Knusprig, Herzhaft & Einfach Lecker

Panierte Eier – Einfach und Knusprig Genießen

Panierte Eier – knusprig, herzhaft und einfach lecker, sind der perfekte Snack für jeden Anlass.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Abkühlzeit 10 minutes
Total Time 35 minutes
Servings: 6 Eier
Course: Appetizers
Cuisine: vegetarisch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Eier
  • 6 Eier (weich gekocht) Frische Eier für besten Geschmack
  • 3 EL Mehl Glutenfreies Mehl kann verwendet werden
  • 1 stück Ei (zum Panieren) Verquirlt
  • 100 g Semmelbrösel Panko-Semmelbrösel für extra Knusprigkeit
  • nach Belieben Salz & Pfeffer Für den Geschmack
  • nach Bedarf Öl Neutrales Öl zum Frittieren

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Schaumlöffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Kocht die Eier für etwa 6 Minuten in sprudelndem Wasser, dann in kaltem Wasser schockieren und schälen.
  2. Würzt die Eier mit Salz und Pfeffer, rollt sie in Mehl, taucht sie in ein verquirltes Ei und dann in Semmelbrösel.
  3. Erhitzt das Öl auf etwa 170°C (340°F) in einer großen Pfanne.
  4. Frittieren die panierten Eier in Chargen für 3-4 Minuten, bis sie goldbraun sind.
  5. Lasst die Eier auf Küchenpapier abtropfen und serviert sie warm.

Nutrition

Serving: 1EiCalories: 200kcalCarbohydrates: 20gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 6gCholesterol: 210mgSodium: 150mgPotassium: 160mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 300IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Für eine gesündere Variante können die panierten Eier im Ofen gebacken werden.

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