Vermische das Rinderhackfleisch in einer großen Schüssel mit dem Paniermehl, Salz, Paprikapulver und schwarzem Pfeffer. Knete die Mischung gut durch und forme kleine Fleischbällchen.

Erhitze in einer großen Pfanne das Rapsöl bei mittlerer Hitze. Füge die Fleischbällchen hinzu und brate sie ca. 5 Minuten goldbraun an.

In einer separaten Schüssel mische die Sahne und das Wasser. Füge eine Prise Salz und Pfeffer hinzu und verrühre alles gut.

Gib die Pasta und die vorbereitete Soße zu den Fleischbällchen in die Pfanne. Bringe alles zum Kochen.

Reduziere die Hitze und lasse die Pasta für etwa 6 Minuten köcheln, während du gelegentlich umrührst.

Füge den Blattspinat zur Pasta hinzu und rühre gut um, lasse kurz mitgaren.

Serviere die Pasta mit Fleischbällchen und Spinat auf Tellern und garniere sie mit frisch gehackter Petersilie.