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Pesto-Eier Rezept Zutaten: - 4 Eier - 2 Esslöffel Pesto - 1 Esslöffel Olivenöl - Salz - Pfeffer - frischer Basilikum (optional) Anleitung: 1. Eier in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen. 2. Eier 8-10 Minuten hart kochen. 3. Eier abkühlen lassen, dann schälen. 4. In einer Schüssel Pesto mit Olivenöl vermengen. 5. Eier vierteln und mit Pesto-Mischung vermengen. 6. Mit Salz, Pfeffer und frischem Basilikum würzen. 7. Sofort servieren.

Pesto-Eier Rezept für ein schnelles Frühstück

Ein einfaches Pesto-Eier Rezept für ein schnelles Frühstück, das Protein und gesunde Fette vereint.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Personen
Course: Breakfast
Cuisine: Mediterranean
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Eier
  • 4 Stück Eier Die Hauptzutat, die für eine proteinreiche Grundlage sorgt.
Pesto-Mischung
  • 2 Esslöffel Pesto Fügt eine herrliche Kräuternote hinzu.
  • 1 Esslöffel Olivenöl Bringt eine geschmeidige Konsistenz.
Würzen
  • Salz Verstärkt die Aromen der anderen Zutaten.
  • Pfeffer Gibt der Mischung eine angenehme Schärfe.
  • frischer Basilikum Optional für eine frische Note und zusätzlichen Geschmack.

Equipment

  • Topf
  • Schüssel
  • Löffel
  • Sieb

Method
 

Zubereitung
  1. Eier in einem Topf mit Wasser zum Kochen bringen.
  2. Eier 8-10 Minuten hart kochen.
  3. Eier abkühlen lassen, dann schälen.
  4. In einer Schüssel Pesto mit Olivenöl vermengen.
  5. Eier vierteln und mit Pesto-Mischung vermengen.
  6. Mit Salz, Pfeffer und frischem Basilikum würzen.
  7. Sofort servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 2gProtein: 15gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 15gCholesterol: 370mgSodium: 300mgPotassium: 200mgVitamin A: 500IUVitamin C: 1mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Perfekt für brunch mit Freunden oder als Snack für die ganze Familie.

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