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Pfirsich-Sorbet

Pfirsich-Sorbet: Erfrischendes Sommervergnügen

Ein erfrischendes Pfirsich-Sorbet, das perfekt ist, um die Sommerhitze zu besiegen.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: French
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Sorbet
  • 4 Stück Reife Pfirsiche Verwende frische, saftige Pfirsiche für maximalen Geschmack.
  • 2 Esslöffel Zitronensaft Frischer Zitronensaft sorgt für das beste Aroma.
  • 50 Gramm Zucker (optional) Alternativen: Honig oder Ahornsirup für eine andere Geschmacksrichtung.
  • 100 ml Wasser (falls benötigt) Normalerweise nicht erforderlich, wenn die Pfirsiche reif und saftig sind.

Equipment

  • Standmixer
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitungen für Pfirsich-Sorbet
  1. Wasche die reifen Pfirsiche gründlich, schneide sie auf und entkerne sie. Schneide die Pfirsiche in grobe Stücke und lege sie in eine Schüssel.
  2. Gib die geschnittenen Pfirsiche in einen Standmixer. Füge den frischen Zitronensaft hinzu und optionalen Zucker hinzu. Mixe die Zutaten auf hoher Stufe für 1-2 Minuten.
  3. Probiere die Mischung und passe sie nach deinem Geschmack an. Rühre die Zutaten gut um und mixe sie erneut für 30 Sekunden.
  4. Gib die Pfirsichmischung in einen luftdichten Behälter und stelle ihn in das Gefrierfach. Lasse das Sorbet mindestens 4 Stunden gefrieren.
  5. Nehme das Pfirsich-Sorbet aus dem Gefrierfach und lasse es einige Minuten bei Raumtemperatur stehen, bevor du es servierst.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 120kcalCarbohydrates: 30gProtein: 1gSodium: 1mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 25gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 10mg

Notes

Das Pfirsich-Sorbet kann nach einer Woche im Gefrierfach an Qualität verlieren, genieße es frisch.

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