Heize deinen Ofen auf 200°C (392°F) vor.

Schneide das rustikale Baguette in der Mitte horizontal durch.

Vermenge die weich gewordene Butter, den frisch gehackten Knoblauch und die Petersilie in einer Schüssel.

Verteile die Knoblauchbutter auf den aufgeschnittenen Seiten des Brotes.

Streu großzügig den geriebenen Mozzarella oder deinen Lieblingskäse über die Butter.

Backe das Käse Knoblauch Brot für etwa 10-15 Minuten im Ofen.

Nimm das Brot aus dem Ofen, lasse es kurz abkühlen und schneide es in Stücke.