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Proteinpudding für den perfekten Snack

Ein köstlicher und nahrhafter Proteinpudding, perfekt für einen gesunden Snack oder ein frühes Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 10 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Breakfast
Cuisine: Healthy
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Pudding
  • 1 Messlöffel Whey Protein Pulver Alternativ: Veganes Proteinpulver verwenden.
  • 200 g Griechischer Joghurt Substitution: Unentbehrlich für die einfachste Version.
  • 200 ml Milch Alternativ: Verschiedene Milchalternativen verwenden.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Alternativ: Andere Aromaauszüge verwenden.
  • 1 Esslöffel Chiasamen Kann weggelassen werden.
  • 1 Prise Meersalz Eine kleine Prise genügt.
Für Variation und Topping
  • 100 g Frisches Obst Beeren oder Bananen probieren.
  • 2 Esslöffel Nussbutter Für zusätzliche Cremigkeit und Geschmack.
  • 2 Esslöffel Kakaopulver Für eine schokoladige Variante.
  • 1 Teelöffel Zimt oder Muskatnuss Für eine saisonale Note.

Equipment

  • Rührschüssel
  • Handmixer oder Schneebesen
  • Luftdichte Behälter oder Einmachgläser

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. In einer Rührschüssel das Whey Proteinpulver und den griechischen Joghurt gründlich vermengen.
  2. Die Milch nach und nach hinzufügen und weiter rühren, bis eine seidige Konsistenz erreicht ist.
  3. Die optionalen Zutaten wie Vanilleextrakt, Chiasamen und Meersalz hinzufügen und gut verrühren.
  4. Die Mischung in luftdichte Behälter geben und gleichmäßig verteilen.
  5. Mindestens 2 Stunden kühlen oder bis zu 2 Monate einfrieren.
  6. Vor dem Servieren gut umrühren und nach Wunsch garnieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 10gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 1gCholesterol: 10mgSodium: 150mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin A: 10IUVitamin C: 15mgCalcium: 20mgIron: 5mg

Notes

Für den besten Geschmack den Pudding gut mischen und während der Kühlzeit ruhen lassen.

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