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Rissige Fudgy Brownies Rezept

Rissige Fudgy Brownies Rezept für Schokoladenliebhaber

Entdecke das unwiderstehliche Rezept für Rissige Fudgy Brownies, die jeden Schokoladenliebhaber begeistern.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 15 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Stücke
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 125 g Ungesalzene Butter Kann durch Kokosöl ersetzt werden
  • 200 g Zucker Die Hälfte kann durch braunen Zucker ersetzt werden
  • 2 Stück Große Eier Keine Ersatzoptionen empfohlen
  • 1 TL Vanilleextrakt Kann durch Mandelaroma ersetzt werden
  • 75 g Ungesüßtes Kakaopulver Niederländisches Kakaopulver für intensiveren Geschmack
  • 130 g Mehl Mandelnmehl für glutenfreie Option
  • 1 TL Backpulver
  • 0.5 TL Salz
  • 100 g Schokoladenstückchen Optional

Equipment

  • Backofen
  • Backform 23 x 33 cm
  • Topf
  • Schüssel
  • Spachtel

Method
 

Anleitung
  1. Ofen auf 175°C (350°F) vorheizen und Backform einfetten.
  2. Butter in einem Topf schmelzen, Zucker hinzufügen und gut vermischen.
  3. Eier einzeln hinzufügen und gut verrühren, dann Vanilleextrakt einrühren.
  4. In einer Schüssel Kakaopulver, Mehl, Backpulver und Salz vermischen.
  5. Trockene Zutaten nach und nach unter die feuchte Mischung heben.
  6. Teig in die Backform gießen und gleichmäßig verteilen.
  7. Brownies 25-30 Minuten backen bis ein Zahnstocher mit feuchten Krümeln herauskommt.
  8. Brownies 10-15 Minuten abkühlen lassen, dann in Stücke schneiden.
  9. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren, optional mit Vanilleeis oder Schokoladensirup anrichten.

Nutrition

Serving: 1StückCalories: 200kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 9gSaturated Fat: 5gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 3gCholesterol: 40mgSodium: 150mgPotassium: 200mgFiber: 2gSugar: 20gVitamin A: 500IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Butter vor dem Hinzufügen der Eier leicht abkühlen zu lassen, um eine glatte Textur zu erreichen.

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