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Rosmarin geröstete Karotten und rote Kartoffeln perfekt

Rosmarin geröstete Karotten und rote Kartoffeln perfekt

Dieses Rezept für Rosmarin geröstete Karotten und rote Kartoffeln ist eine perfekte, gesunde Beilage.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 40 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch, vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Gemüse
  • 500 g rote Kartoffeln Frisch und knackig
  • 500 g Karotten Frisch für natürliche Süße
Für die Würze
  • 3 EL Olivenöl Köstliche Röstaromen
  • 2 TL getrockneter Rosmarin Nach Geschmack anpassen
  • 1 TL Knoblauchpulver Frischer Knoblauch ist auch möglich
  • 1 TL Salz Nach Geschmack
  • 0.5 TL schwarzer Pfeffer Weißer Pfeffer kann für milderen Geschmack verwendet werden

Equipment

  • Backblech
  • Backofen
  • Große Schüssel
  • Schneidebrett
  • Messer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Ofen auf 200 °C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Rote Kartoffeln und Karotten in gleichmäßige 1-Zoll-Stücke schneiden und in einer großen Schüssel vermengen.
  3. Olivenöl und Gewürze über das geschnittene Gemüse gießen und gut vermengen.
  4. Das gewürzte Gemüse gleichmäßig auf dem Backblech verteilen.
  5. Gemüse im vorgeheizten Ofen für 25 Minuten rösten.
  6. Nach 25 Minuten das Gemüse vorsichtig umrühren und für weitere 15 Minuten rösten.
  7. Backblech aus dem Ofen nehmen, Gemüse abkühlen lassen und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 3gFat: 6gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 3gSodium: 200mgPotassium: 500mgFiber: 4gSugar: 3gVitamin A: 2000IUVitamin C: 20mgCalcium: 40mgIron: 1mg

Notes

Verwenden Sie frische Zutaten für das beste Geschmackserlebnis. Achten Sie darauf, das Gemüse gleichmäßig zu verteilen und die Röstdauer anzupassen, um die gewünschte Knusprigkeit zu erreichen.

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