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Sahnegegrilltes Rindfleisch auf Toast

Sahnegegrilltes Rindfleisch auf Toast genießen

Ein klassisches Rezept für Sahnegegrilltes Rindfleisch auf Toast, das herzhaft und schnell zubereitet ist.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Lunch
Cuisine: Amerikanisch
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Rindfleisch
  • 300 g Getrocknetes Rindfleisch Kalt abspülen
  • 50 g Butter Ungesalzen
Für die Sauce
  • 30 g Mehl Glutenfrei möglich
  • 500 ml Milch Vollmilch oder pflanzliche Alternative
  • 1 Prise Salz
  • 1 Prise Pfeffer
Für das Toast
  • 4 Scheiben Brot Weißbrot oder Vollkorn

Equipment

  • Pfanne
  • Toaster

Method
 

Zubereitung
  1. Das getrocknete Rindfleisch unter kaltem Wasser abspülen und gut abtrocknen. In kleine Stücke schneiden.
  2. In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen.
  3. Das Rindfleisch in die Pfanne geben und 2-3 Minuten anbraten, bis es leicht bräunt.
  4. Das Mehl gleichmäßig über das Rindfleisch streuen und gut umrühren.
  5. Die Milch langsam einrühren und ständig rühren. Die Mischung 5 Minuten kochen lassen, bis sie eindickt.
  6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und 2-3 Minuten köcheln lassen.
  7. In der Zwischenzeit das Brot toasten, bis es goldbraun ist.
  8. Die Rindfleischsauce auf die getoasteten Brotscheiben geben und heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 400kcalCarbohydrates: 30gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 10gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 5gCholesterol: 70mgSodium: 800mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 3gVitamin A: 500IUCalcium: 200mgIron: 2mg

Notes

Für eine Variation können sautierte Pilze hinzugefügt werden. Reste können im Kühlschrank bis zu 2 Tage oder bis zu 3 Monate im Gefrierer aufbewahrt werden.

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