Gib die Milch in einen mittelgroßen Topf und füge das Sakura-Pulver hinzu. Erhitze die Mischung bei mittlerer bis hoher Temperatur für 5 bis 7 Minuten, während du ständig mit einem Schneebesen rührst.

Nehme den Topf vom Herd und füge den Honig hinzu. Rühre die Mischung gut um, bis sich der Honig vollständig aufgelöst hat.

Nimm eine kalte Rührschüssel und gieße die Schlagsahne hinein. Schlage die Sahne leicht und luftig.

Gieße die warme Sakura-Milch vorsichtig in eine Tasse und löffle die geschlagene Sahne sanft darauf.

Garnieren deinen Sakura Latte mit einer Prise zusätzlichem Sakura-Pulver auf der Sahne.