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Schmelzende Süßkartoffeln

Schmelzende Süßkartoffeln für Gemütliche Abende

Schmelzende Süßkartoffeln sind einfach zuzubereiten und bieten einen unvergleichlichen Geschmack, ideal für gesellige Abende.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 hour
Total Time 1 hour 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Deutsch
Calories: 200
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Süßkartoffeln
  • 4 Stück Süßkartoffeln Kann durch Butternusskürbis ersetzt werden.
  • 3 Esslöffel Olivenöl Avocadoöl ist eine geeignete Alternative.
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Verfeinerung
  • 2 Esslöffel Butter Verwende eine pflanzliche Alternative für milchfrei.
  • 2 Esslöffel Ahornsirup Kann durch Honig oder Agavendicksaft ersetzt werden.
  • 1 Teelöffel geräucherte Paprika oder Chili-Pulver Optional für zusätzlichen Geschmack.
Für die Garnitur
  • 1 Tasse geröstete Nüsse (Pekannüsse oder Walnüsse) Optionale Garnitur.

Equipment

  • Backblech
  • Ofen
  • Messer
  • Schneidebrett

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heize deinen Ofen auf 163°C vor.
  2. Schäle die Süßkartoffeln und schneide sie in 2,5 cm dicke Scheiben.
  3. Lege die geschnittenen Süßkartoffeln auf ein Backblech, beträufle sie mit Olivenöl und würze sie mit Salz und Pfeffer.
  4. Backe die Süßkartoffeln für 45 Minuten und wende sie nach der Hälfte der Zeit.
  5. Drücke vorsichtig auf jede Scheibe, um die cremige Innenseite freizulegen.
  6. Gib etwas Butter und Ahornsirup auf jede Scheibe und backe sie weitere 15 Minuten.
  7. Garnieren nach Belieben mit gerösteten Nüssen und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 200kcalCarbohydrates: 40gProtein: 3gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 3.5gSodium: 300mgPotassium: 700mgFiber: 6gSugar: 9gVitamin A: 17000IUVitamin C: 30mgCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notes

Vergiss nicht, die Süßkartoffeln in gleichmäßige Scheiben zu schneiden und sanft zu drücken, um die perfekte Schmelztextur zu erreichen.

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