Falls rohes Hähnchen verwendet wird, bratet es in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze etwa 6–8 Minuten, bis es vollständig durchgegart ist und eine goldene Farbe hat.

In einer großen Schüssel vermischt ihr den geriebenen Käse, den gehackten Knoblauch, den Frischkäse (wenn verwendet), Paprika, Oregano sowie Salz und Pfeffer nach Geschmack.

Legt die Tortillas flach auf eine Arbeitsfläche und verteilt die Hähnchen-Käse-Mischung gleichmäßig darauf; lasst dabei an den Rändern etwas Platz.

Erhitzt 1 Esslöffel Öl in einer Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze. Legt die Wraps mit der Nahtseite nach unten in die Pfanne und bratet sie 2–3 Minuten, bis sie goldbraun und knusprig sind.

Nehmt die fertigen Wraps aus der Pfanne und lasst sie kurz auf einem Teller abkühlen, bevor ihr sie in der Mitte durchschneidet.