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Quick pan bread without yeast (recipe with yogurt)

Schnelles Pfannenbrot ohne Hefe mit Joghurt

Schnelles Pfannenbrot ohne Hefe mit Joghurt, ideal für alle, die schnell ein leckeres Brot zubereiten möchten.
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Prep Time 5 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Fladen
Course: Breakfast
Cuisine: Deutsch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Mehl Ein Teil kann durch Vollkornmehl ersetzt werden.
  • 200 g Joghurt (3,5% Fett) Griechischer Joghurt kann verwendet werden.
  • 1 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 1 EL Öl Ideal zum Ausbacken.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Nudelholz
  • Pfannenwender

Method
 

Schritt-für-Schritt Anleitung
  1. In einer großen Schüssel Mehl, Joghurt, Salz und Backpulver gründlich vermengen. Dies sollte etwa 3-5 Minuten dauern.
  2. Teilen Sie den Teig in vier Portionen und rollen Sie jede Portion zu dünnen Fladen aus.
  3. Erhitzen Sie die Pfanne auf hoher Temperatur und geben Sie einen Esslöffel Öl hinein.
  4. Legen Sie den ersten Fladen in die Pfanne und backen Sie ihn für etwa 2-3 Minuten, bis die Unterseite goldbraun ist.
  5. Wenden Sie den Fladen vorsichtig und backen Sie die andere Seite für weitere 2-3 Minuten.
  6. Wiederholen Sie den Vorgang für die restlichen Fladen und regulieren Sie die Hitze, falls nötig.
  7. Servieren Sie die frisch gebackenen Fladen warm und genießen Sie sie.

Nutrition

Serving: 1FladenCalories: 150kcalCarbohydrates: 30gProtein: 4gFat: 2gSaturated Fat: 0.5gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 0.5gSodium: 200mgPotassium: 160mgFiber: 1gCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Lagern Sie das Pfannenbrot in einem luftdichten Behälter bei Raumtemperatur für bis zu 3 Tage.

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