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Schoko Pralinen für Weihnachten – Köstliche Low Carb Süßigkeit aus nur 4 Zutaten

Schoko Pralinen für Weihnachten – Einfache Low Carb Süßigkeit

Schoko Pralinen für Weihnachten – Köstliche Low Carb Süßigkeit aus nur 4 Zutaten.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 10 minutes
Kühlzeit 2 hours
Total Time 2 hours 25 minutes
Servings: 12 Pralinen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 80
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Füllung
  • 200 g Sahne / Schlagobers Vollfette Sahne verwenden.
  • 125 g Dunkle Schokolade 80% Kakao.
  • 20 g Xylit Kalorienarmer Zuckerersatz.
Für das Rollen
  • Kokosraspeln oder gemahlene Mandeln Alternativ gehackte Nüsse oder Kakaopulver.

Equipment

  • Hitzebeständige Schüssel
  • Topf
  • Schneebesen
  • Teelöffel
  • Backpapier

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Dunkle Schokolade fein hacken, in eine hitzebeständige Schüssel geben und über ein heißes Wasserbad schmelzen.
  2. Sahne und Xylit in einem Topf vermengen und bei mittlerer Hitze erwärmen, nicht kochen lassen.
  3. Sahne über die geschmolzene Schokolade gießen und glatt rühren.
  4. Mischung abkühlen lassen und dann im Kühlschrank für 1-2 Stunden fest werden lassen.
  5. Falls zu weich, die Mischung mit einem Handmixer aufschlagen.
  6. Kleine Portionen mit einem Teelöffel entnehmen und zu Kugeln formen.
  7. Kugeln in Kokosraspeln oder gemahlenen Mandeln rollen und auf Backpapier legen.
  8. Pralinen für weitere 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
  9. Serviere die Pralinen auf einem schönen Teller.

Nutrition

Serving: 1PralineCalories: 80kcalCarbohydrates: 3gProtein: 1gFat: 7gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 10mgSodium: 10mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 1gVitamin A: 200IUCalcium: 30mgIron: 0.5mg

Notes

Optimal für festliche Anlässe und als süßer Snack geeignet.

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