Heize deinen Ofen auf 160 °C vor und positioniere das Backblech in der Mitte.

In einer großen Schüssel siebe das Weizenmehl, Kakaopulver, Backnatron, Backpulver, Salz und Espresso-Pulver.

In einer separaten Schüssel verquirle die Eier, Vanilleextrakt, Sauerrahm und Pflanzenöl.

Gieße die feuchten Zutaten langsam in die trockenen und vermenge beides.

Fette die Bundt-Form großzügig mit nonstick Spray ein und gieße den Teig hinein.

Platziere die Form im vorgeheizten Ofen und backe den Kuchen etwa 60 Minuten.

Lasse den Kuchen nach dem Backen für etwa 15 Minuten in der Form abkühlen.

Erhitze die Schlagsahne in einem kleinen Topf und gieße sie über die Schokolade.

Gieße die Ganache gleichmäßig über den abgekühlten Kuchen.