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Schokoladen-Keks-Teig-Bällchen

Schokoladen-Keks-Teig-Bällchen für süße Momente

Genieße unwiderstehliche Schokoladen-Keks-Teig-Bällchen ohne Backen – perfekt für jeden Anlass!
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Prep Time 20 minutes
Cook Time 5 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 55 minutes
Servings: 12 Bällchen
Course: Desserts
Cuisine: Deutsch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 2 Tassen Weizenmehl Muss hitzebehandelt werden.
  • 100 g Ungesalzene Butter Bei Raumtemperatur.
  • 150 g Brauner Zucker Für einen karamelligen Geschmack.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt Für das Aroma.
  • 150 g Schokoladenstückchen Hochwertige Schokolade wählen.
  • 2-3 Esslöffel Milch Nach Bedarf, evtl. pflanzliche Milch verwenden.
  • 1 Prise Salz Balanciert die Süße.
Zusätzliche Ideen
  • 100 g Erdnussbutter Für einen nussigen Twist.
  • 50 g Feste Schokoladenstücke Für extra Crunch.
  • 50 g Farbige Streusel Für einen festlichen Touch.

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Handmixer
  • Spatel
  • Luftdichter Behälter

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Mehl hitzebehandeln: Weizenmehl auf einem Backblech gleichmäßig verteilen und bei 175°C für 5 Minuten backen.
  2. Butter und Zucker cremig schlagen: Weich gewordene Butter und braunen Zucker in einer Schüssel auf mittlerer Geschwindigkeit 2–3 Minuten schlagen.
  3. Vanille hinzufügen: Vanilleextrakt zur Butter-Zucker-Mischung geben und gut umrühren.
  4. Mehl und Salz einarbeiten: Abgekühltes Mehl und Salz langsam zur Mischung geben und auf niedriger Stufe vermischen.
  5. Konsistenz anpassen: Nach Bedarf Milch hinzufügen, bis der Teig glatt und formbar ist.
  6. Schokoladenstückchen unterheben: Stückchen langsam unter den Teig heben.
  7. Bällchen formen: Kleine Portionen Teig zu Bällchen formen und auf ein Backblech legen.
  8. Kühlen: Bällchen für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

Nutrition

Serving: 1BällchenCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 15mgSodium: 50mgPotassium: 50mgFiber: 1gSugar: 8gVitamin A: 200IUCalcium: 20mgIron: 1mg

Notes

Variationen mit Erdnussbutter oder bunten Streuseln ausprobieren für zusätzlichen Spaß!

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