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Schokoladiges Spritzgebäck

Schokoladiges Spritzgebäck für die Weihnachtszeit

Ein köstliches schokoladiges Spritzgebäck, perfekt für die Weihnachtszeit und zauberhaft im Geschmack.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 12 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 1 hour 12 minutes
Servings: 24 Kringel
Course: Desserts
Cuisine: Österreichisch
Calories: 120
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Teig
  • 250 g Weizenmehl Kann durch glutenfreies Mehl ersetzt werden.
  • 125 g Butter Sollte weich sein.
  • 100 g Puderzucker
  • 30 g Kakaopulver Holländisches Verfahren für intensiveren Geschmack.
  • 1 Stück Ei
  • 1 TL Vanilleextrakt Optional können Mix-Ins hinzugefügt werden.
Für die Füllung
  • 150 g Zartbitter Schokolade Für die Füllung.
Für die Dekoration
  • Puderzucker Puderzucker Zum Bestäuben.
  • geschmolzene Schokolade Geschmolzene Schokolade Optional zur Verzierung.

Equipment

  • Spritzgebäckpresse
  • Backblech
  • Mikrowelle oder Wasserbad

Method
 

Step-by-Step Anleitung
  1. Die weiche Butter mit Puderzucker und Kakaopulver cremig schlagen. Mehl, Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut verrühren. Teig 30 Minuten kühlen.
  2. Backofen auf 180 °C vorheizen. Mit Spritzgebäckpresse Kringel auf Backblech spritzen. Abstand lassen.
  3. Kringel ca. 12 Minuten backen. Auskühlen lassen.
  4. Zartbitter-Schokolade im Wasserbad schmelzen und in die Kringel füllen.
  5. Kringel nach Belieben mit Puderzucker bestäuben oder mit geschmolzener Schokolade überziehen.

Nutrition

Serving: 1KringelCalories: 120kcalCarbohydrates: 15gProtein: 2gFat: 6gSaturated Fat: 4gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 25mgSodium: 50mgPotassium: 80mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 200IUCalcium: 5mgIron: 1mg

Notes

Ideal für die Feiertage, die Kringel lassen sich gut im Voraus zubereiten und sind vielseitig variierbar.

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