Erhitze einen großen Dutch Oven bei mittlerer Hitze und füge den Bacon hinzu. Lass ihn etwa 5 Minuten braten, bis er knusprig ist und das köstliche Aroma den Raum erfüllt.

Gib die gewürfelte Zwiebel und den Sellerie in den Topf und koche alles für weitere 3 Minuten.

Füge die frischen oder gefrorenen Maiskörner hinzu und brate sie für etwa 4 Minuten mit. Danach, füge den gehackten Knoblauch hinzu und koche alles, bis der Knoblauch duftet.

Gieße die Hühnerbrühe in den Topf und füge die gewürfelten Kartoffeln sowie die Gewürze hinzu.

Füge die in Scheiben geschnittene Zucchini und gegebenenfalls die gelbe Zucchini hinzu, und lasse die Mischung weitere 10–12 Minuten köcheln.

Nehme 2 Tassen der Chowder-Mischung und püriere sie in einem Mixer, bis die Konsistenz glatt und cremig ist.

Lass den Chowder für 10 Minuten ruhen und garnieren kannst du ihn mit frischen Kräutern oder geräuchertem Paprika.