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Spaghetti mit Garnelen

Spaghetti mit Garnelen im Handumdrehen zubereitet

Ein einfaches und schnelles Rezept für Spaghetti mit Garnelen, das mediterrane Aromen vereint.
Prep Time 10 minutes
Cook Time 15 minutes
Total Time 25 minutes
Servings: 2 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 600

Ingredients
  

Für die Pasta
  • 200 g Spaghetti Hauptbestandteil
Für die Garnelen
  • 300 g große Garnelen kann durch Jakobsmuscheln ersetzt werden
  • 2 EL Olivenöl zum Anbraten
Für die Sauce
  • 3 Zehen Knoblauch frisch, gehackt
  • 1 TL rote Pfefferflocken nach Belieben anpassen
  • 300 g Kirschtomaten halbiert
  • 100 ml trockener Weißwein optional
  • 1 Stück Zitrone saftig, abgerieben
  • 2 EL frische Petersilie gehackt
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 50 g geriebener Parmesan optional

Equipment

  • großer Topf
  • große Pfanne

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Bringe in einem großen Topf ausreichend Wasser mit einer großzügigen Prise Salz zum Kochen.
  2. Gib die Spaghetti ins kochende Wasser und koche sie gemäß den Anweisungen auf der Verpackung.
  3. Erhitze in einer großen Pfanne einen Esslöffel Olivenöl bei mittlerer Hitze.
  4. Füge den fein gehackten Knoblauch in das heiße Olivenöl und brate ihn an.
  5. Gib die roten Pfefferflocken in die Pfanne und vermische sie mit dem Knoblauch.
  6. Platziere die Garnelen in der Pfanne und koche sie, bis sie rosa sind.
  7. Würze die Garnelen mit Salz und Pfeffer.
  8. Füge die halbierten Kirschtomaten in die Pfanne hinzu und lasse sie köcheln.
  9. Gieße den Weißwein in die Pfanne (optional) und lasse die Mischung köcheln.
  10. Drücke den Saft einer Zitrone in die Pfanne und füge den Zitronenabrieb hinzu.
  11. Gib die abgetropften Spaghetti in die Pfanne und vermische alles gut.
  12. Rühre die gehackte frische Petersilie unter die Pasta.
  13. Überprüfe die Gewürze und passe sie nach Bedarf an, bevor du das Gericht servierst.
  14. Garnisiere das Gericht nach Belieben mit Petersilie und einer Zitronenscheibe.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 600kcalCarbohydrates: 75gProtein: 35gFat: 16gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 150mgSodium: 600mgPotassium: 700mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 800IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Lagere Reste nicht länger als 2 Stunden bei Raumtemperatur und im Kühlschrank für bis zu 2 Tage.

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