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Süße und pikante Ananas-Garnelen-Spieße

Süße und pikante Ananas-Garnelen-Spieße für den Sommer

Genießen Sie diese süßen und pikanten Ananas-Garnelen-Spieße, die das Flair tropischer Strandurlaube direkt auf Ihren Grill bringen.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 10 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 4 Spieße
Course: Appetizers
Cuisine: Asiatisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Spieße
  • 500 g Garnelen Große, ungekochte Garnelen
  • 1 Stück Ananasstücke Frische Ananas kann verwendet werden
  • 100 ml Süße Chilisauce Jede süße Chilisauce ist in Ordnung
  • 1 EL Sambal Alternativen: Sriracha, Gochujang oder rote Chili-Flocken

Equipment

  • Grill
  • Grillspieße
  • Schüssel
  • Backpinsel

Method
 

Zubereitung
  1. In einer kleinen Schüssel die süße Chilisauce und das Sambal gut vermischen.
  2. Die Garnelen und Ananasstücke abwechselnd auf die Spieße stecken.
  3. Die vorbereitete Sauce gleichmäßig auf beiden Seiten der Spieße auftragen.
  4. Den Grill auf mittelhohe Hitze vorheizen, etwa 10 Minuten.
  5. Die Spieße auf den Grill legen und etwa 3 Minuten grillen.
  6. Die Spieße wenden, mit restlicher Sauce bestreichen und für weitere 2-3 Minuten grillen.
  7. Vom Grill nehmen, optional mit frischer Petersilie und Limetten garnieren und warm servieren.

Nutrition

Serving: 1SpießCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 5gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 2gCholesterol: 150mgSodium: 300mgPotassium: 350mgFiber: 1gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 15mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Holzspieße vor dem Grillen in Wasser einweichen, um Anbrennen zu verhindern. Die Ananas- und Garnelenstücke sollten ähnlich groß sein für gleichmäßiges Garen.

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