Die gewürfelten Granny Smith Äpfel mit Zucker, Maisstärke und Zimt in einer Pfanne bei mittlerer Hitze für etwa 5–7 Minuten anbraten, bis sie weich sind. Die Mischung vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.

In einer kleinen Schüssel den gemahlenen Zimt mit dem Zucker gut vermischen.

Heize den Ofen auf 175°C vor und fette eine 9x13-Zoll große Backform ein.

Die Butter und den Zucker in einer großen Rührschüssel 3–5 Minuten lang schlagen, bis die Mischung leicht und fluffig ist.

Die Äpfelauce, den Vanilleextrakt und die Eier hinzufügen und gut vermischen.

In einer separaten Schüssel Mehl, Backpulver, Backsoda, Salz und Zimt vermischen. Diese dann abwechselnd mit dem Joghurt in die nassen Zutaten einrühren.

Die Hälfte des Teigs gleichmäßig auf dem Boden der Backform verteilen. Darauf die Apfelmischung und die Hälfte der Zimt-Zucker-Mischung geben. Dann die restliche Teigmischung darauf verteilen.

Den Kuchen in den vorgeheizten Ofen stellen und 35–40 Minuten backen.

Während der Kuchen backt, den Puderzucker, die Milch und den Vanilleextrakt verrühren, bis die Glasur glatt ist.

Nach dem Backen mit einem Zahnstocher Löcher in die Oberfläche stechen und die Glasur gleichmäßig darüber gießen.