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Süßkartoffel Frühstücksschüssel Rezept

Süßkartoffel Frühstücksschüssel Rezept für jeden Tag

Das Süßkartoffel Frühstücksschüssel Rezept ist eine nahrhafte und vielseitige Option für ein gesundes Frühstück.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 30 minutes
Abkühlzeit 5 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 2 Schüsseln
Course: Breakfast
Cuisine: Gesund
Calories: 400
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 2 Stück Süßkartoffeln oder Butternusskürbis
  • 1 EL Olivenöl oder Avocadoöl
  • 1 TL Zimt oder Kürbiskuchengewürz
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
Für die Creme
  • 200 g Griechischer Joghurt oder pflanzlicher Joghurt
  • 2 EL Nussbutter z.B. Mandel-, Erdnuss- oder Cashewbutter
Für den Crunch
  • 50 g Granola oder zerstoßene Nüsse
Für die Frische
  • 150 g Frisches Obst z.B. Beeren, Bananen oder Äpfel
Optionale Toppings
  • 1 EL Chiasamen
  • 1 EL Hanfsamen
  • 1 EL Kokosraspeln

Equipment

  • Backblech
  • Schüssel
  • Messer
  • Löffel

Method
 

Zubereitung
  1. Heize deinen Ofen auf 200°C vor und bereite die Süßkartoffeln vor.
  2. Schneide die Süßkartoffeln in gleichmäßige Würfel von etwa 2 cm.
  3. Gib die gewürfelten Süßkartoffeln in eine große Schüssel mit Olivenöl, Zimt, Salz und Pfeffer und mische alles gut.
  4. Verteile die gewürzten Süßkartoffeln auf einem Backblech und röste sie für 25-30 Minuten.
  5. Lass die Süßkartoffeln nach dem Rösten einige Minuten abkühlen.
  6. Platziere die Süßkartoffeln in einer großen Schüssel als Basis.
  7. Füge einen Löffel griechischen Joghurt über die Süßkartoffeln hinzu.
  8. Gib einen Drizzle Nussbutter über den Joghurt.
  9. Streue Granola über die Nussbutter für den Crunch.
  10. Füge frisches Obst deiner Wahl hinzu.
  11. Gib nach Belieben optionale Toppings hinzu.

Nutrition

Serving: 1SchüsselCalories: 400kcalCarbohydrates: 60gProtein: 10gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 9gCholesterol: 5mgSodium: 200mgPotassium: 700mgFiber: 10gSugar: 15gVitamin A: 800IUVitamin C: 30mgCalcium: 150mgIron: 2mg

Notes

Die Süßkartoffel Frühstücksschüssel kann leicht angepasst werden, um verschiedenen diätetischen Bedürfnissen gerecht zu werden.

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