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Teeparty-Sandwiches

Teeparty-Sandwiches für jeden Anlass leicht gemacht

Diese Teeparty-Sandwiches sind die perfekte leichtgemachte Option für jeden Anlass – gesund, bunt und voller frischer Zutaten!
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Prep Time 30 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 8 Sandwiches
Course: Lunch
Cuisine: vegetarisch
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für das Brot
  • Vollkorn- oder Roggenbrote Glutenfreies Brot kann verwendet werden, wenn nötig.
Für die Füllung
  • 1 Tasse Karotten Fein gehackt oder gerieben; geriebene Zucchini sind eine tolle Alternative.
  • 1 Tasse Lila Kohl Fein gehackt; kann durch grünen Kohl oder Spinat ersetzt werden.
  • ½ Tasse Avocado-Koriander-Dressing oder grüne Chutney Pesto ist eine großartige Alternative.
  • 1½ Tassen Joghurt Abgetropften Joghurt für dickere Konsistenz verwenden.
  • Salz nach Geschmack Verstärkt die Aromen.
  • Schwarzer Pfeffer (optional) Fügt eine Prise Würze hinzu.
  • Kräuter (optional) Minze, Dill, Petersilie oder Basilikum.
Für die Präsentation
  • Wachspapier und ein feuchtes Tuch Zum Abdecken der Sandwiches.

Equipment

  • Schneidebrett
  • Messer
  • Schüssel
  • Löffel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Zutaten vorbereiten: Karotten und lila Kohl fein hacken oder reiben. Joghurt abtropfen lassen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
  2. Füllung mischen: In einer großen Schüssel den Joghurt mit den Karotten und lila Kohl vermischen. Nach Geschmack Salz und Kräuter hinzufügen.
  3. Sandwiches zusammenstellen: Eine Scheibe Brot mit Dressing bestreichen, dann die Gemüse-Joghurt-Mischung darauf geben und mit einer weiteren Brotscheibe abdecken.
  4. Sandwiches schneiden und servieren: In Hälften oder Vierteln schneiden und auf einer Servierplatte anrichten.

Nutrition

Serving: 1SandwichCalories: 150kcalCarbohydrates: 20gProtein: 5gFat: 7gSaturated Fat: 1gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 150mgPotassium: 250mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 900IUVitamin C: 20mgCalcium: 50mgIron: 1mg

Notes

Joghurt gut abtropfen für beste Ergebnisse und frische Zutaten verwenden.

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