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Tilapia in gerösteter Paprikasoße

Tilapia in gerösteter Paprikasoße für schnelle Feinschmecker

Tilapia in gerösteter Paprikasoße vereint saftige Fischfilets und einen würzigen, rauchigen Saucen-Kick für ein schnelles, köstliches Dinner.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Personen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 350
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fisch
  • 600 g Tilapiafilets Alternativen: Cod oder Haddock für ähnliche Textur.
Für die Paprikasoße
  • 2 Stück Rote Paprika Alternativen: Gelbe oder grüne Paprika für einen anderen Geschmack.
  • 1 EL Olivenöl Alternativen: Avocadoöl für einen nussigen Geschmack mit hohem Rauchpunkt.
  • 2 Zehen Knoblauch Alternativen: Knoblauchpulver für Bequemlichkeit, in geringer Menge verwenden.
  • 1 EL Zitronensaft Alternativen: Limettensaft für eine spritzige Note.
  • nach Belieben Salz Wesentliches Gewürz zur Geschmackssteigerung.
  • nach Belieben Pfeffer Wesentliches Gewürz zur Geschmackssteigerung.

Equipment

  • Backofen
  • Mixer
  • Pfanne
  • Backblech
  • Schüssel

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Heizen Sie den Backofen auf 200 °C vor.
  2. Schneiden Sie die roten Paprika in Streifen und vermengen Sie sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer. Auf ein Backblech verteilen und 20 Minuten rösten.
  3. Lassen Sie die gerösteten Paprika abkühlen und pürieren Sie sie mit Knoblauch und Zitronensaft zu einer glatten Soße.
  4. Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne, würzen Sie die Tilapiafilets, braten Sie sie 3-4 Minuten pro Seite an.
  5. Gießen Sie die Soße über die Tilapia und köcheln Sie 1-2 Minuten. Heiß servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 10gProtein: 30gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 200IUVitamin C: 80mgCalcium: 50mgIron: 1.5mg

Notes

Die Zubereitung ist einfach und erfordert wenige Zutaten, ideal für hektische Abende. Die Aromen können auch durch Vorbereiten der Soße einen Tag im Voraus intensiviert werden.

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