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Tilapia in gerösteter Pfeffersauce

Tilapia in gerösteter Pfeffersauce schnell zubereitet

Genießen Sie Tilapia in gerösteter Pfeffersauce – ein einfaches, schnelles und köstliches Gericht.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 30 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Mediterran
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Fisch
  • 4 Stücke Tilapia-Filets Alternativ: Kabeljau oder Schellfisch
Für die Sauce
  • 2 Stücke Rote Paprika Alternativ: Gelbe oder grüne Paprika
  • 2 Esslöffel Olivenöl Alternativ: Avocadoöl
  • 3-4 Zehen Knoblauch Frischer Knoblauch ist optimal
  • 1 Esslöffel Zitronensaft Alternativ: Limettensaft
Für die Würze
  • nach Geschmack Salz
  • nach Geschmack Pfeffer
  • 1 Teelöffel Rote Pfefferflocken Optional
Für die Garnitur
  • nach Bedarf Frische Kräuter (Basilikum oder Petersilie) Kurz vor dem Servieren hinzufügen

Equipment

  • Pfanne
  • Backblech
  • Mixer

Method
 

Zubereitungsschritte
  1. Heize den Ofen auf 200°C vor.
  2. Schneide die roten Paprika in Streifen und mische sie mit Olivenöl, Salz und Pfeffer.
  3. Lege die Paprikastreifen auf ein Backblech und röste sie 20 Minuten lang.
  4. Püriere die gerösteten Paprika mit Knoblauch und Zitronensaft.
  5. Brate die Tilapia-Filets in einer Pfanne mit Olivenöl, gewürzt mit Salz und Pfeffer.
  6. Gieße die pürierte Sauce über die gebratenen Filets und lasse sie kurz schmoren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 1gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 70mgSodium: 300mgPotassium: 600mgFiber: 3gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 100mgCalcium: 50mgIron: 2mg

Notes

Achte darauf, frischen Knoblauch zu verwenden und experimentiere mit verschiedenen Paprikafarbtypen für mehr Geschmack.

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