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Ultimatives Hühnersalat Rezept

Ultimatives Hühnersalat Rezept für jeden Anlass

Dieses ultimative Hühnersalat Rezept kombiniert cremige und knusprige Elemente für ein perfektes Gericht.
Prep Time 15 minutes
Kühlzeit 30 minutes
Total Time 45 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Salads
Cuisine: Deutsch
Calories: 350

Ingredients
  

Für den Salat
  • 4 Tassen Gekochtes Hähnchen, zerkleinert oder gewürfelt kalt
  • 0.75 Tasse Mayonnaise kann teilweise durch griechischen Joghurt ersetzt werden
  • 1 EL Dijon-Senf
  • 1 EL Frischer Zitronensaft
  • 0.5 TL Salz nach Geschmack anpassen
  • 0.25 TL Schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Frischer Dill, gehackt
  • 1 Tasse Rote Trauben, halbiert und abgetrocknet
  • 0.5 Tasse Sellerie, fein gewürfelt und getrocknet
  • 0.25 Tasse Frühlingszwiebeln, in Scheiben geschnitten
  • 0.5 Tasse Geröstete Pekannüsse oder Mandelstifte kurz vor dem Servieren hinzufügen

Equipment

  • Rührschüssel
  • Schneebesen
  • Spatel

Method
 

Schritte zur Zubereitung
  1. Beginne damit, das kalt zerkleinerte oder gewürfelte Hähnchen in eine große Rührschüssel zu geben.
  2. In einer separaten Schüssel verrühre die Mayonnaise, Dijon-Senf, frischen Zitronensaft, Salz, schwarzen Pfeffer und gehackten Dill zu einer glatten Masse.
  3. Füge die halbierten roten Trauben, den fein gewürfelten Sellerie und die geschnittenen Frühlingszwiebeln zum Hähnchen hinzu.
  4. Gieße das vorbereitete Dressing über die Hähnchenmischung und falte alle Zutaten vorsichtig zusammen.
  5. Decke die Schüssel mit Frischhaltefolie ab und stelle den Salat für mindestens 30 Minuten in den Kühlschrank.
  6. Falte kurz vor dem Servieren die gerösteten Pekannüsse oder Mandelstifte unter den Salat.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 350kcalCarbohydrates: 15gProtein: 25gFat: 20gSaturated Fat: 3gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 10gCholesterol: 75mgSodium: 300mgPotassium: 400mgFiber: 2gSugar: 5gVitamin A: 500IUVitamin C: 10mgCalcium: 30mgIron: 1mg

Notes

Achte darauf, die Trauben und Sellerie gut abzutrocknen, um einen wässrigen Salat zu vermeiden.

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