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Veganer Blaubeer gefrorener Joghurt Rezept

Veganer Blaubeer gefrorener Joghurt Rezept für den Sommer

Ein erfrischendes veganes Blaubeer gefrorenes Joghurt Rezept, einfach in 10 Minuten zubereitet und ideal für den Sommer.
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 4 hours
Total Time 4 hours 10 minutes
Servings: 4 Portionen
Course: Desserts
Cuisine: Vegan
Calories: 150
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Basis
  • 1 Tasse Kokosmilch-Joghurt Wähle einen Joghurt mit höherem Fettanteil für die beste Konsistenz.
  • 1 Tasse Mandelmilch-Joghurt Kann gemischt werden, ist aber weniger cremig.
Für den Geschmack
  • 2 Tassen Gefrorene Blaubeeren Der Hauptgeschmacksträger.
  • 3 Esslöffel Ahornsirup Nach Vorliebe anpassen.
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1 Prise Salz Hebt die Süße hervor.
Für die Textur (optional)
  • 1/4 Tasse Kokoscreme Für eine noch reichhaltigere Textur.

Equipment

  • Eiswürfelschale oder Mini-Muffinform
  • leistungsstarker Mixer

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Nehme den Kokosmilch-Joghurt und löffle ihn in eine Eiswürfelschale oder eine Mini-Muffinform. Stelle die Form für mindestens 4 Stunden in den Gefrierschrank.
  2. Sobald der Joghurt gefroren ist, nimm die gefrorenen Joghurtwürfel und gib sie in einen Mixer. Füge die gefrorenen Blaubeeren, den Ahornsirup, den Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu und mixe bis die Mischung glatt ist.
  3. Falls die Mischung zu dick ist, füge vorsichtig ungesüßte pflanzliche Milch hinzu. Mixe weiter, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  4. Verteile den fertigen veganen Blaubeer gefrorenen Joghurt in Waffeln oder Schalen. Sofort servieren.
  5. Falls du etwas übrig lässt, bewahre den Blaubeer gefrorenen Joghurt in einem luftdichten Behälter im Gefrierfach auf.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 150kcalCarbohydrates: 28gProtein: 2gFat: 5gSaturated Fat: 4gPolyunsaturated Fat: 0.5gMonounsaturated Fat: 0.5gSodium: 50mgPotassium: 200mgFiber: 3gSugar: 12gVitamin C: 10mgCalcium: 2mgIron: 0.5mg

Notes

Serviere den gefrorenen Joghurt sofort nach der Zubereitung für die beste Textur und frischesten Geschmack. Reste können im Gefrierfach aufbewahrt werden.

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