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Vermischte Himbeerhafer

Vermischte Himbeerhafer für ein schnelles Frühstück

Vermischte Himbeerhafer sind eine köstliche und nahrhafte Frühstücksoption, die schnell zubereitet werden kann.
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Prep Time 5 minutes
Kühlzeit 15 minutes
Total Time 20 minutes
Servings: 2 Schalen
Course: Breakfast
Cuisine: Glutenfrei, Vegan
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für die Mischung
  • 100 g Haferflocken Verwende zertifizierte glutenfreie Haferflocken, wenn du glutenempfindlich bist.
  • 200 g Griechischer Joghurt Verwende pflanzlichen Joghurt für vegane Optionen.
  • 250 ml Pflanzenmilch Sojamilch ist empfohlen, aber jede Pflanzenmilch kann genutzt werden.
  • 150 g Frische Himbeeren Garniere das Dessert mit zusätzlichen Himbeeren für den sommerlichen Flair.
  • 2 EL Ahornsirup Agavendicksaft kann als gesündere Wahl verwendet werden.
  • 1 Prise Salz Eine kleine Prise genügt.
  • 1 TL Vanilleextrakt Wähle echten Vanilleextrakt für intensiveren Geschmack.
  • 50 g Zartbitterschokolade Verwende vegane Schokolade für eine tierfreundliche Variante.
  • 1 EL Kokosöl Kann weggelassen werden, falls gewünscht.

Equipment

  • Mixer
  • hitze resistente Schüssel
  • Topf
  • Glas oder Einmachglas

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Gib die Haferflocken, den griechischen Joghurt, die Pflanzenmilch, frische Himbeeren, Ahornsirup, Salz und Vanilleextrakt in einen Mixer. Mixe alles gut bei mittlerer Geschwindigkeit für etwa 1-2 Minuten, bis die Mischung eine glatte, cremige Konsistenz erreicht hat.
  2. Bereite ein Wasserbad vor, indem du einen Topf mit Wasser zum Simmern bringst. Gib die Zartbitterschokolade und das Kokosöl in eine hitzebeständige Schüssel und platziere diese über dem Wasserbad. Lasse die Schokolade unter ständigem Rühren etwa 5-7 Minuten schmelzen.
  3. Nehme ein Glas oder ein Einmachglas und lege einige frische Himbeeren auf den Boden. Füge dann die vorbereitete Mischung aus Hafer und Joghurt darüber.
  4. Gieße die geschmolzene Schokolade gleichmäßig über die oberste Schicht der Vermischten Himbeerhafer. Achte darauf, dass die Schokolade schön verteilt wird.
  5. Stelle das Glas für mindestens 15 Minuten in den Kühlschrank, damit die Schokolade fest wird.
  6. Nimm die Vermischten Himbeerhafer direkt aus dem Kühlschrank und serviere sie kalt.

Nutrition

Serving: 1SchaleCalories: 300kcalCarbohydrates: 40gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 6gPolyunsaturated Fat: 2gMonounsaturated Fat: 1gSodium: 100mgPotassium: 300mgFiber: 5gSugar: 8gVitamin C: 15mgCalcium: 8mgIron: 15mg

Notes

Achte darauf, die Haferflocken gut zu mixen, um eine glatte, puddingartige Textur zu erreichen. Verwende frische, reife Himbeeren für den besten Geschmack, und experimentiere mit verschiedenen Früchten, um neue Geschmäcker zu entdecken.

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