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Würziges knuspriges Tofu nach Hähnchenart

Würziges knuspriges Tofu nach Hähnchenart für alle

Genießen Sie würziges knuspriges Tofu nach Hähnchenart, eine köstliche pflanzliche Mahlzeit voller Geschmack und Knusprigkeit.
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierzeit 30 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Vegan, vegetarisch
Calories: 250
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Tofu
  • 400 g Tofu Verwende festen oder extra-festen Tofu für die beste Textur.
  • 4 EL Sojasauce Verwende Tamari für eine glutenfreie Option.
Für die Panade
  • 100 g Speisestärke (Maisstärke) Sorgt für die knusprige Kruste.
  • 2 TL Paprikapulver Fügt Süße und Farbe hinzu.
  • 1 TL Knoblauchpulver Verstärkt die herzhaften Aromen.
  • 1 TL Zwiebelpulver Ergänzt den Knoblauch.
Für die Zubereitung
  • 500 ml Pflanzenöl (neutrales Öl) Ideal zum Frittieren.
  • 1 Bund Frische Petersilie oder Frühlingszwiebeln Zum Garnieren.

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Tuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Den Tofu aus der Verpackung nehmen und in ein Tuch wickeln, um überschüssige Feuchtigkeit zu entfernen.
  2. In einer Schüssel Sojasauce, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver vermengen. Die Tofu-Würfel hinzufügen und 30 Minuten marinieren lassen.
  3. Speisestärke mit Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermischen.
  4. Die marinierten Tofu-Würfel in die Speisestärke-Mischung geben und gleichmäßig wälzen.
  5. In einer Pfanne das Pflanzenöl bei mittlerer Hitze erhitzen. Die panierten Tofu-Würfel vorsichtig hineinlegen und 5-7 Minuten pro Seite frittieren.
  6. Den frittierten Tofu auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Petersilie oder Frühlingszwiebeln garnieren und servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 250kcalCarbohydrates: 15gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 5gSodium: 700mgPotassium: 300mgFiber: 2gSugar: 1gVitamin A: 100IUVitamin C: 10mgCalcium: 200mgIron: 5mg

Notes

Tofu richtig entwässern, Marinierzeit beachten und Temperatur des Öls kontrollieren für das beste Ergebnis.

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