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Würziges knuspriges Tofu nach Hähnchenart

Würziges knuspriges Tofu nach Hähnchenart genießen

Dieses würzige knusprige Tofu nach Hähnchenart ist eine köstliche pflanzliche Alternative mit großartigem Geschmack und Knusprigkeit.
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Prep Time 30 minutes
Cook Time 15 minutes
Marinierten Zeit 15 minutes
Total Time 1 hour
Servings: 4 Portionen
Course: Dinner
Cuisine: Vegan, vegetarisch
Calories: 300
Ingredients Equipment Method Nutrition Notes

Ingredients
  

Für den Tofu
  • 1 Block fester oder extra-fester Tofu
Für die Panade
  • 1/2 Tasse Speisestärke (Cornstarch) oder Kartoffelstärke
Für die Gewürzmischung
  • 1 Teelöffel Paprikapulver (Paprika) geräuchertes Paprikapulver für zusätzlichen Geschmack
  • 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver (Garlic Powder) oder frischer Knoblauch
  • 1/2 Teelöffel Zwiebelpulver (Onion Powder) oder frische Zwiebel
Für die Marinade
  • 1/4 Tasse Sojasauce (Soy Sauce) Tamari ist glutenfrei
Zum Frittieren
  • 1 Tasse Pflanzenöl (Vegetable Oil) Raps- oder Sonnenblumenöl
Für die Garnitur
  • 2 Esslöffel frische Petersilie oder Frühlingszwiebeln oder Sesamkörner für extra Crunch

Equipment

  • Pfanne
  • Schüssel
  • Küchentuch

Method
 

Schritt-für-Schritt-Anleitung
  1. Tofu gut abtropfen lassen, in ein Küchentuch einwickeln und in gleichmäßige Würfel schneiden.
  2. Sojasauce, Paprikapulver, Knoblauchpulver und Zwiebelpulver in einer Schüssel vermischen und das Tofu marinieren lassen.
  3. Speisestärke mit Salz und Pfeffer in einer separaten Schüssel vermischen.
  4. Mariniertes Tofu in der Speisestärkemischung wälzen, bis es vollständig bedeckt ist.
  5. Pflanzenöl in einer Pfanne erhitzen und die panierten Tofuwürfel für 5-7 Minuten pro Seite frittieren.
  6. Frittiertes Tofu auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Petersilie oder Frühlingszwiebeln garniert servieren.

Nutrition

Serving: 1PortionCalories: 300kcalCarbohydrates: 30gProtein: 20gFat: 15gSaturated Fat: 2gPolyunsaturated Fat: 5gMonounsaturated Fat: 8gSodium: 800mgPotassium: 400mgFiber: 3gSugar: 1gVitamin A: 500IUVitamin C: 2mgCalcium: 200mgIron: 3mg

Notes

Mariniere das Tofu mindestens 30 Minuten für intensiveren Geschmack. Achte darauf, die Panade gleichmäßig aufzutragen und das Öl auf die richtige Temperatur zu bringen.

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